Grazie alla tecnologia ciclonica e alla doppia resistenza sopra e sotto, l’aria viene riscaldata e fatta circolare ad una velocità molto elevata.
L’aria ad alte temperature avvolge i cibi simulando la modalità di cottura impostata.
questo permette di far evaporare l’umidità ottenendo cibi croccanti ed asciutti all’esterno, ma morbidi all’interno.
